Topsets或花葶
是否离开了topsets或割除，是一个有争议的问题。多数专家认为，花茎能源消耗，否则将进入灯泡的发展，在一个较小的产量造成的。切割它们赶走只要秸秆开始卷曲将重定向能源向下。其他大蒜种植者感到让花茎保持，直到他们把储存在一个更好的灯泡木本结果。一个折衷办法就是削减topsets而他们都很年轻，他们使用的烹饪。
当对植物
秋季是大蒜种植时间。根据你在哪里园艺，这可能是9月至11月。当土壤温度冷却至约60度小康楼的大蒜丁香的根，开始发芽，并开始采取持有和锚定装置。这是重要的，特别是在北方的气候在地面结冰。如果没有足够的时间增长善根，大蒜工厂将隆起出地面。一个3到4英寸的覆盖层采用地面结冰后也将有助于防止冻胀。秸秆覆盖是首选，因为它的廉价和容易消除。
