槟榔加工

【产地】主产于海南屯昌、定安、陵水、琼中、琼海、万宁等地，广东湛江南部、云南南部、广西南部、福建、台湾等地也有生产。国外主产于印度尼西亚、印度、菲律宾等地。
【采收】3-6月采收成熟果实，运回加工。
【产地加工】3-6月采收成熟果实，晒3-4日，捶破或用）J剖开取出种子，晒干。也有经水煮者，熏烘7～10日，待干后剥去果皮，取出种子，烘干。果皮干燥后也可人药用，习称“大腹皮”。
【主要商品规格】本品扁球形，高1. 5～3. 5cm。表面淡黄棕色或淡红棕色，具稍凹下的网状沟纹，底部中心有圆形凹陷的珠孔，其旁有一明显疤痕状种脐。质坚硬不易破碎，断面可见棕色种皮与白色胚乳相间的大理石样花纹。气微，味涩微苦。一等：每千克1 60个以内，无枯心、破碎、杂质、虫蛀、霉变；二等：每千克160个以上，间有破碎、枯心，不超过15%，轻度虫蛀不超过3%，，余同一等。
，【包装与贮藏】
1．包装 用草席或麻袋包装。
2．贮藏 本品易虫蛀，破碎后更甚。应防潮，置干燥、通风处保存，为防蛀，可用硫黄或氯化苦熏。 【质量要求】
1．性状 一般以个大、体重、质坚、无破裂者为佳。
2．水分测定 含水分不得超过10. 0%。
3．槟榔碱的含量测定 用高效液相色谱法测定，本品含槟榔碱( C8 H13 N02)不得少于0.20%。