柚子的简介
柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、广东等南方地区,以广东沙田柚为上品。它味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果。
柚子的食用处理方法
柚子洗净擦干水,用水果刀从中间划一圈,尽量不要划伤果肉,这个试两次就有经验了,然后用饭铲从中间插入,先从上半部沿刀痕转一圈,一个小碗就出来了,同样的方法就可以把柚子完整取出了。
柚子洗净擦干水,用水果刀切掉头部尖顶处,自上而下划四刀,尽量不要伤到果肉,用饭铲插入其中一片即可轻松剥离,同样的方法将整个柚子剥出。再用棉线在顶部卡在柚子瓣中间往下拉,即可轻松掰开柚子了。或者直接用饭铲也行。
柚子的吃法（做法）大全
苹果柚子汁的做法
材料:苹果1个、柚子3瓣、蜂蜜适量。
做法:
1、苹果去皮去核切成小块。
2、柚子去白膜去籽撕成小朵。
3、将两种水果放进料理杯中。
4、启动破壁机蔬果程序。
5、一个程序结束后,根据自已的口感加入适量蜂蜜。
6、再启动搅拌程序豆或瞬转程序几秒种即可。
柚子烧鸡翅的做法
材料:鸡翅10只、柚子3瓣、红糖70克、啤酒2罐、老抽2勺、盐。
做法:
1、准备食材。
2、柚子去皮去籽,撕成碎粒,加入红糖。
3、将柚子粒与红糖拌匀,用勺轻压,出汤汁,这时可以尝一下它的酸甜度。根据自已的喜好略调整
4、鸡翅每个上面划两刀,以便更好的入味。
5、将鸡翅放在柚子红糖汁中腌制半个小时以上,中途,可多次按摩,以便更好的入味。
6、将鸡翅边上多余的肥边切下来,锅中放少许油,煸出翅边的油。
7、加入葱姜炒香后,放入鸡翅略翻炒两分钟。
8、加入腌制过鸡翅的柚子红糖汁。
9、再加入两罐啤酒。
10、再加入适量盐调下味。
11、再倒入两勺老抽增色。
12、大火煮开后,转中小慢炖,当汤汁快要收尽时,转大火,收汁即可。
柚子酱饼干的做法
材料:低筋面粉120克、糖粉25克、黄油40克、柚子果酱适量。
做法:
1、黄油融化,加入糖粉,稍微打发。
2、加入柚子酱,筛入低粉,保鲜膜覆盖放冰箱冷藏半小时。
3、拿出后擀成薄片,用模具压型,烤箱180度10分钟。
哪些人不能吃柚子、柚子的注意事项
1、哪些人不能吃柚子
高血压患者、气虚体弱者不宜多食,脾虚便溏者和糖尿病患者忌食。
2、柚子的适用人群
一般人群均可食用。患胃病、消化不良者,慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者,心脑肾病患者尤其适合。
3、柚子的食用禁忌
柚子每天50g左右,不宜过量。
柚子不能与药品同食。
