栀子的简介
1、简介
栀子,别名:黄栀子、黄果树、山栀子、红枝子。栀子为茜草科植物栀子的干燥成熟果实。本品呈长卵圆形或椭圆形,表面红黄色或棕红色,具6条翅状纵棱,棱间常有1条明显的纵脉纹,并有分枝。顶端残存萼片,基部稍尖,有残留果梗。
2、图片
栀子的食用处理方法
桅子洗净即可使用。
栀子的吃法（做法）大全
栀子面的做法
材料:小麦面粉300克、栀子15克、鸡蛋1个、食盐2克。
做法:
1、桅子洗净,加开水浸泡1小时,泡出金黄的颜色即可使用。
2、面粉、盐、鸡蛋放入盆中,加桅子水,和成面团,醒15分钟。
3、取面团,擀成薄片。
4、折叠起来,切成条,宽窄随意。
5、锅中加水,烧开后,下入面条煮熟即可。
栀子仁粥的做法
材料:栀子仁6克、粳米50克。
做法:
1、粳米洗净,加水适量,文火煮成稀粥。
2、再放入栀子仁细末,煮2分钟,调味食用。
栀子仁饮的做法
材料:栀子仁30克、川升麻90克、大青60克、石膏90克(捣碎)、黄芩30克、生地黄60克。
做法:
1、上药细锉和匀。
2、每服15克,用水200毫升,入葱白7寸,豉49粒,煎至100毫升,去津,不计时候温服。
栀子生姜豉汤的做法
材料:栀子9克(劈)、生姜15克、香鼓4克(绵裹)。
做法:
1、以水400毫升,先煮栀子、生姜,取200毫升,纳豉,煮取150毫升,去滓。
2、分二服,温进一服。得吐者,止后服。
补骨脂泡酒的做法
材料:补骨脂30-50克、栀子20克。
做法:
1、补骨脂30--50克打碎,栀子20克打碎,泡酒或者百分之75酒精。
2、没过药物2--4厘米,加盖,最好每天搅一下,一个星期后,这个液体就可以用了。
黄芩栀子汤的做法
材料:黄芩、栀子各4.5克、石膏、干葛各6克、豉1.5克、葱白(切3厘米长)6克。
做法:
1、以水800毫升,煮取300毫升。
2、分三次温服。
栀子大米粥的做法
材料:栀子10克、大米50克、核桃少许、白糖适量。
做法:
1、栀子用清水洗净,大米淘洗干净,核桃用清水泡一段时间。
2、栀子煎水取汁,然后将汁液同大米入锅煮粥,至米粒开花时加入核桃,至熟时加入白糖拌匀,撒入葱花即可。
哪些人不能吃栀子、栀子的注意事项
1、哪些人不能吃栀子
脾虚便溏者忌服。
2、栀子的适用人群
热病心烦,黄疸尿赤,血淋涩痛,血热吐衄,目赤肿痛,火毒疮疡;外治扭挫伤痛适用。
3、栀子的食用禁忌
栀子具有毒性,经期食用会使身体更加虚寒,月经絮乱。
