芒果的属性
1、科属
漆树科，杧果属
2、产地
印度、孟加拉、中南半岛、马来西亚和中国
3、别名
马蒙、抹猛果、莽果、望果、蜜望、蜜望子、莽果
4、简介
芒果是杧果(中国植物志)的通俗名(拉丁学名:Mangifera indica L.),芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。
5、图片
芒果的营养价值、吃芒果的好处
芒果的营养价值
芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分,均为人体所必需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质 0.65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,而且人体必需的微量无素〈硒丶钙丶磷丶钾等〉含量也很高。
吃芒果的好处
1、提高免疫系统
你想提高你的免疫系统? 考虑将芒果添加到你的日常饮食。 芒果富含β-胡萝卜素,可转化为维生素a的类胡萝卜素,这是一种强大的抗氧化剂,有助于保护身体免受自由基损伤。 芒果也富含维生素C,这是有效提高免疫系统功能。
2、帮助预防癌症
由于抗氧化维生素含量高,芒果已经证明降低罹患癌症的风险。 一项研究表明,黄芪甙等化合物槲皮素,没食子酸、异槲皮苷,methylgallat,和非瑟酮,保护身体对抗乳腺癌,结肠癌、白血病和前列腺癌。 食用芒果是最美味的方法来减少患癌症的风险。
吃芒果的最佳时间
夏季
芒果的选购方法
选芒果一定要选比较饱满的、圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,香味老远就能闻到的,没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了),闻香味,挑选大约8分熟的,放一两天熟透就可以吃了,买熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起,那种水份已经没有了。
不要挑有点发绿的,那是没有完全成熟的表现;对于果皮有少许皱褶的芒果,不要觉得不新鲜而不挑选,恰恰相反,这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间,但其多余水分得到蒸发,糖分留在果肉中,所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。
芒果的副作用
芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。
饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食,可能引起发黄病。
多吃芒果会引起过敏,严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。
