导读：吃什么食物能防肺癌？肺癌的发病率是非常高的，肺癌给患者的生命带来了很大威胁，因此大家要做好肺癌的预防工作，那么吃什么食物能防肺癌呢？下面小编为大家介绍。
牛奶和酸奶
牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。
蜂蜜
蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。
茶
含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。
花粉食品 效是提高智力，促进发育，补血，增加耐力，延缓衰老，具有激素样作用，增强抗病能力等。
蔬菜
新鲜蔬菜如胡萝卜、萝卜、瓠果、茄子、甘蓝等，含有干扰素诱导物，能刺激细胞产生干扰素。这种物质可以增强病人对疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加热的影响而被破坏，因此以上。食物以生吃为好。许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力；还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。葱头也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多种维生素的缘故。对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮肤癌等均有防御作用。
海产品
可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鲨鱼的软骨能抑制肿瘤生长，鱼翅有抑制肿瘤向周围浸润的能力。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。
菌类食品
中含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。金针菇也具有同样的功效，对肿瘤有抑制作用。猴头菇对胃癌有疗效，可延长病人的生存期，提高免疫力。银耳对癌瘤有抑制作用。近年发现茯苓中90%的B茯苓聚糖可增强免疫功能，有抗癌瘤的作用。
干果类
杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口：腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。无花果的提取物可治疗胃癌、咽喉癌、宫颈癌、膀胱癌等。苹果中含有果胶多，可与放射性元素结合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤扩散、发展。
其他
山芋中提取类固醇物质能抑制乳腺癌的发展。玉米粉能抑制肿瘤生长，减轻抗癌药物的副作用。薏苡仁中的多糖体和薏苡脂能增强机体免疫功能及抑制肿瘤细胞的作用。
多吃橙色水果 果蔬拼盘防肺癌
看似平常的蔬菜水果，对于预防肺癌可有大作用。这些蔬菜和水果中含有的黄酮类化合物是减少肺癌发病率的主要原因。
苹果中有大量名叫槲皮苷的黄酮类抗氧化物，能保护肺部免受有害影响，从而预防肺癌。此外，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，可保护肺脏不受污染物侵害。
多吃橙色水果，如木瓜、柑橘和橙等，也可减少患肺癌的几率。橙色类水果大都有清肺养肺功效。常吃橙子对于肺中蕴热诱发的咳喘、咯痰等症都有较好的效果。
每周至少吃两次生蒜头的人，即使他们吸烟或暴露在高温油烟的高危环境下，患肺癌机会仍可明显降低。把大蒜拍碎或者切片，在空气中放置十几分钟，才能产生有防肺癌作用的大蒜素。
芹菜的营养价值不可小觑。所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和香烟烟雾散发的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌症形成(尤其是肺部)。
生活中有效预防肺癌的方法有哪些
能够适用于肺癌治疗的方法有很多，但真正能够根治肺癌的方法并不常见，很多时候我们只能控制肺癌的病情，让其发展速度变慢，所以，预防肺癌才是最为关键的，我们要做好日常的预防工作，下面就是“生活中有效预防肺癌的方法有哪些”的介绍。
1、吸烟
肺癌患者大多数都有吸烟的历史，有资料显示有吸烟习惯者肺癌发病率比不吸烟者高10倍，并且数据显示吸烟量大者发病率更高比不吸烟者高20倍，本世纪末西欧国家随着妇女吸烟者日益增多，女性病人肺癌的发病率也明显升高，临床确诊的肺癌病例中每日吸纸烟20支以上，历时30年以上者约占80%以上，近 20~30年我国吸烟的情况非常严重。
2、肺部慢性疾病
肺部的慢性疾病是造成肺部疾病的一大因素之一，如肺结核矽肺尘肺等可与肺癌并存这些病例癌肿的发病率高于正常人，这种情况不仅显示肺支气管慢性炎症以及肺纤维疤痕病变在愈合过程中可能引起鳞状上皮化生或增生，在此基础上部分病例可发展成为癌肿。
3、大气污染
随着近年来大气污染的严重，人们的肺部也接连受到伤害，有资料调查工业发达国家肺癌的发病率高城比农村高，肺癌患病率厂矿区比居住区高，主要原因是由于工业和交通发达地区石油煤和内燃机等，燃烧后和沥青公路尘埃产生的含有苯并芘致癌烃等有害物质，污染大气有关调查材料说明大气中苯并芘浓度高的地区，肺癌的发病率也增高大气污染与吸纸烟对肺癌的发病率可能互相促进起协同作用。
4、职业因素
在肺癌发病高的如今，职业因素是不得不提的一个原因。本世纪30年代文献上就有欧洲SCHNEEBERG矿区肺癌发病率高的报道。历经长时间的调查，现在已经公认长期接触铀镭等放射性物质，及其衍化物致癌性碳氢化合物砷铬镍铜锡铁煤焦油沥青石油石棉芥子气等物质，均可诱发肺癌主要是鳞癌和未分化小细胞癌。
