糖尿病吃人参好吗
1、中医上称糖尿病为消渴症。糖尿病人食用人参是有一定好处的。从中医角度来说,人参具有补气固本、健脾补肾、生津止渴的功效,有助于改善糖尿病病人口渴、食欲不振和乏力等症状。药理学研究证明,人参的有效成分人参皂甙能够促进糖原分解,抑制糖原合成,降低肝糖原含量,还可以增加葡萄糖激酶的活性,加速葡萄糖氧化分解,有利于降低血糖浓度。另外,人参能够刺激胰岛素分泌,增强葡萄糖对胰岛素的敏感性,促进葡萄糖的利用,可进一步促进血糖下降。因此,糖尿病病人可适量吃人参。
2、人参能改善糖尿病人的一般情况,但不改变血糖过高的程度。或谓人参可使轻型糖尿病患者尿糖减少,血糖降低40-50mg%,停药后仍可维持2周以上;中等度糖尿病人服人参后,虽然降低血糖作用不明显,但多数全身状况有所改善,如渴感、虚弱等症状消失或减轻;某些患者服人参后可减少胰岛素的用量。
3、糖尿病患者最好能在医生的指导下服用人参,有需要的糖尿病人可以服用人参增强抵抗力,但人参不能代替药物治疗,需要服药的糖友必须坚持服药。
糖尿病患者的人参食疗方
1、人参鸡蛋清
原料:人参6克,鸡蛋1个。
制作方法:将人参研末,与鸡蛋清调匀,服用即可。
健康提示:每日1次,佐餐食用。
功效:益气养阴,止消渴。本食疗专治糖尿病等疾病。
2、人参药粥
原料:人参6克,麦冬10克,淡竹叶6克,五味子10克,大米30克。
制作方法:先将麦冬、淡竹叶加2000毫升的清水煎煮45分钟,然后去渣留药汁;再将大米放入药汁中小火煮粥,待粥快熟的时候,放入人参同煮5分钟即可食用。
功效:这款药粥中,人参能补肺降火,养胃生津,补气强心。适合心、肺、胃阴虚导致口渴的糖尿病人服用。
糖尿病患者吃什么好
1、苦瓜
清热解毒,除烦止渴,临床与动物实验证明苦瓜具有明显降低血糖作用。糖尿病人常食有一定降低血糖作用,可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜,每次100克。糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。
2、南瓜
具有降低血糖、血脂作用。国内外临床研究表明,南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉,每次5克,每日3次,也可用鲜南瓜250克煮熟食用,既充饥又可降低血糖。
3、洋葱
味淡性平,具有降低血糖作用,可用洋葱50～100克水煎服,也可作菜食用。
4、蚌肉苦瓜汤
苦瓜250克,蚌肉100克,共煮汤,加油盐调味,熟后喝汤吃苦瓜蚌肉,适用于轻型糖尿病。
5、沙参玉竹煲老鸭
沙参30～50克,玉竹30克,老雄鸭1只,葱、姜盐少许焖煮,熟后食肉饮汤。适用于中老年糖尿病患者。
6、玉米须炖龟
玉米须100克,乌电1只,葱、盐、料酒适量,炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。
7、黄鳝
具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有:参蒸鳝段、内金鳝鱼、烩鳝血丝、归参黄鳝、翠皮爆鳝丝等均可选用。
8、韭菜煮蛤蜊肉
韭菜250克,蛤蜊肉250克,料酒、姜、盐少许,煮熟饮汤食肉。适用于糖尿病肾阴不足者。
9、枸杞子蒸鸡
枸杞子15克,子母鸡1只,加料酒、姜、葱、调料,共煮熟食枸杞子、鸡肉并饮汤,适用于糖尿病肾气虚弱者。
