导读：蛋白质的作用？蛋白质的作用和功效有哪些？蛋白质是人体组成的重要部分！蛋白质在体内是构成多种重要生理活性物质的成分，参与调节生理功能。蛋白质的作用还有许多，小编也不能一一地说出来了。
蛋白质简介
蛋白质是生物体中广泛存在的一类生物大，是由核酸编码的氨基酸之间通过氨基和羧基形成的肽键连接而成的肽链，经翻译后加工而生成的具有特定立体结构的、有活性的大。
蛋白质的作用
一、构成和修复组织
蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分，人体各组织、器官无一不含蛋白质。在人体的各组织中，如肌肉组织和心、肝、肾等器官均含有大量蛋白质；骨骼、牙齿、乃至指、趾也含有大量蛋白质；细胞中，除水分外，蛋白质约占细胞内物质的因此，构成机体组织、器官的成分是蛋白质最重要的生理功能。身体的生长发育可视为蛋白质的不断积累过程。蛋白质对生长发育期的儿童尤为重要。
人体内各种组织细胞的蛋白质始终在不断更新。例如，人血浆蛋白质的半寿期约为天，肝中大部分蛋白质的半寿期为天，某些蛋白质的半寿期很短，只有数敌秒钟。只有摄入足够的蛋白质方能维持组织的更新。身体受伤后也需要蛋白质作为修复材料。
二、调节生理功能
机体生命活动之所以能够有条不紊的进行，有赖于多种生理活性物质的调节。而蛋白质在体内是构成多种重要生理活性物质的成分，参与调节生理功能。如核蛋白构成细胞核并影响细胞功能；酶蛋白具有促物消化、吸收和利用的作用；免疫蛋白具有维持机体免疫功能的作用；收缩蛋白，如肌球蛋白具有调节肌肉收缩的功能；血液中的脂蛋白、运铁蛋白、视黄醇结合蛋白具有运送营养素的作用；血红蛋白具有携带、运送氧的功能；白蛋白具有调节渗透压、维持体液平衡的功能；由蛋白质或蛋白质衍生物构成的某些激素，如垂体激素、甲状腺素、胰岛素及肾上腺素等等都是机体的重要调节物质。
蛋白质的生理功能
蛋白质在古拉丁语的原意是“首要”的意思，它虽是各类物质的一分子，但却是处于各种营养物质中的中心地位。现代科学证明，生命的产生与存在，都与蛋白质密切相关。蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。
蛋白质是构成人体的主要物质，是生物体存在的主要形式。同时，人类体内的各种重要生命活性物质，酶类、各种激素、免疫物质等，也主要由蛋白质构成的。另外，蛋白质还是人体的神经传递介质重要组成成分，且能调节人体正常的渗透压，参与多种体液的组成等。
人体内积水是怎么回事？
人体内积水原因很复杂，主要有两个原因：一是体内蛋白质缺乏，无法正常发集尿，也无法使血液正常产生压力将细胞中废物带回血液中，再带到肾脏和肺中进行清理。结果经过几个星期或几个月后，体内就会积存水分。二是饮水量过少，导致体内积水。肥胖，遇到上述情况，只要多摄取些蛋白质，保持每天饮2000CC水，状况就会得到缓解。
