导读：夏季多吃什么食物好？夏季天气非常热，大家要注意饮食方面的调理，多吃苦味食物，可以避免体内上火，那么夏季多吃什么食物好呢？下面小编为您介绍。
我们通常会听到这样一句话：“吃苦就是吃补”。当然这句话并不是完全从饮食的角度上去说的，意思是说人这辈子是要吃点苦的，因为吃苦了才知道珍惜，吃苦了才能体会生活的艰辛。酸甜苦辣咸这是食物的五味，也是人生的五味，但是人们往往会逃避苦，都喜欢甜的。但是如果一直泡在甜里，人可能就会消磨斗志，最终可能一事无成。
所以，生活中多吃点苦也没什么坏处，同样，饮食中的苦对健康
也还是很有帮助的。尤其是夏季，天气变得非常的炎热，人们很容易上火，需要清热解毒，因此，能够多吃苦味的食物对健康有帮助。而且，奇妙的是大自然给了我们很多苦味的食物，就是希望通过这些食物来给我们的健康带来裨益。那我们来看一下有哪些食物是苦的又是很有营养的？
夏季养生主要养心，按照《黄帝内经》的无味和五脏的对应来看，苦味走心，所以，吃苦味是有利于心脏健康的，而心脏是生命之泵，养护好心脏，身体就更健康。那我们身边苦味的蔬菜很多，最常见的是苦瓜和香菜，还有一些根茎类的叶子也都有点苦味，比如红薯叶、莴笋叶也都是可以拿来吃的，还有一些野菜也都是苦的，这些都可以在夏天多食用。
那苦味究竟有什么功效？传统医书上有这样的记载：苦味入心，苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、利尿活血、解除劳乏、消炎退热、清心明目、促进食欲等作用。可见，我们的老祖宗对苦味的研究已经非常的透彻，而人们在夏天因为炎热而容易烦躁，因为雨水多，会加重湿气，因为消耗大而容易疲劳，因为炎热而影响食欲，而这些，吃苦味的食物就会得以缓解，所以，苦味的蔬菜是夏天的宝。
以苦瓜为例，可以炒着吃，也可以煲汤，虽然味道苦一些，但是非常的清淡，我们通常会苦瓜炒蛋，这是一种非常好的搭配，既补充了蛋白质，又去火解毒，还养护心脏。还有一道菜也是常见的，那就是酿苦瓜，在广东的家庭中是餐桌上的常客，也是非常的美味。
在北方有一种野菜非常的受欢迎，被称为“苦苣”，确实有些苦，但是却被人们喜爱，东北人更喜欢蘸着自制的鸡蛋酱吃苦苣，那绝对也是一种不可多得的美味。苦味的蔬菜适合在夏天吃，但是也要注意，因为凡是苦味食物都是寒凉性质，虽然能清热泻火，但是如果身体素质很差的人或者是久病之人还是不大适合多食用。
去湿气的食物 夏季祛湿吃什么好
夏天不仅是天气炎热，而且还雨水多，空气湿润，很多人就会有湿气的现象。湿气过多会导致人体生病，那么夏季该如何祛湿呢?祛湿的食物有哪些呢?今天小编就给大家介绍几个去湿气的食疗方。
湿气过多引起疾病问题，所以夏季来临做好及时的祛湿工作是很有必要的。
夏季祛湿的食物
随着夏季的到来，雨水多起来，导致湿气过盛，对人体最直接的危害就是湿困脾胃，出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。《黄帝内经》中说“湿气通于脾”，所以，这一时期要加强对脾胃的养护，健脾祛湿。
最简单的健脾祛湿的办法便是食疗。下面小编为您介绍夏季祛湿的食物。
在中医里祛湿的食物有很多，那么你知道哪些呢?
1、木棉花
中医认为，木棉花味甘性凉，归脾、肝、大肠经，具有清热解毒、除湿利水、健胃消暑等功效，对于泄泻痢疾、咳血吐血、疮毒湿疹等症颇有疗效。此外，木棉皮还有清热、利尿、活血、消肿、解毒等功效。
2、苋菜
苋菜梗性凉味甘，它富含易被人体吸收的钙质，也有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。需要注意的是，苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。
3、五指毛桃
五指毛桃并不是桃，它是一种桑科植物，具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效，是岭南中医和少数民族医生最常使用的药材之一。春夏季湿润过度，体内湿气较重时，利用五指毛桃煲汤煮水饮用，有助祛湿养生!
4、白扁豆
扁豆也是属于祛湿的一种食物，扁豆具有滋阴补肾、消暑祛湿的功效。
白扁豆性味平和，一般人群都适合食用。尤其是脾胃虚弱的人，多吃一些白扁豆可以健脾和胃，此外，脾胃虚弱的老年人和白带过多的女性都可以通过食用白扁豆来进行食疗。
5、灯芯花
灯芯花为利水渗湿类中药，具有清心降火、利尿通淋之功，尤其清心降火功效显着，且不会过分寒凉，味又甘淡，常为广东民间入汤入粥入药之用。
