一位业内人士接受《华夏时报》采访时表示，牛初乳用做婴幼儿食品是没有依据的，是违法的：“因为婴幼儿食品生产许可证里没有一项是关于牛初乳的，牛初乳不符合《婴儿配方食品》的国标规定。”
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室主任霍贵成甚至在接受《华夏时报》采访时透露：“牛初乳具有诱发癌症的可能性。”
据霍贵成介绍，牛初乳含细胞生长因子，细胞生长因子有促进癌细胞生长的潜在危害。成年人是不需要细胞生长的，婴儿需要细胞生长因子，但需要的是人的因子，牛的生长因子到底对人有没有用，还没有试验数据证实。
在霍贵成看来，牛初乳号称的功效是免疫球蛋白的免疫功能，但是牛的免疫球蛋白对人的免疫功效目前在学术界没有直接研究资料，还是不确定、是推测的，但牛的生长因子对人的潜在致癌性是确定的。
