六、雪梨煲生鱼
原料：雪梨，生鱼，红枣，陈皮，生姜。
制作方法：
1、雪梨削皮去芯，切块，红枣、陈皮分别去核和去瓤。
2、生鱼洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水。
3、一起与生姜放入瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐和少许生油即可。
功效：梨，润肺凉心，消疾降火，解毒。生鱼肉质坚实味鲜美，能利水祛痰，补血。此汤可防燥润肺，清热润燥。味鲜清甜。
七、五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料：温氏乌骨鸡、五指毛桃、猪脊骨、芡实、姜、蜜枣、盐适量。
制作方法：
1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中。
2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中。
3、切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时。
4、汤上桌前下适量的盐调味。
功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
八、鹿茸鸡汤
原料：鹿茸，嫩鸡翅膀肉。
制作方法：
1、将嫩鸡的翅膀肉洗净，用4碗水文火煮，煮沸去除泡沫，煮至2碗水便成清汤。
2、鹿茸用1碗水煮成半碗，倒入鸡汤内再煮片刻，油盐调味即可。
功效：补中益气，温理补肾。口味则唇齿留香，开胃暖身。
九、萝卜鲫鱼汤
原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
制作方法：
1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。
2、萝卜去皮切条，葱打结，姜切片。
3、锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。
4、锅内加入足量的水（冷水、开水均可），加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。
5、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白（约30分钟）。
6、加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。
功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。
提醒您：冬季养生从一碗滋补靓汤开始吧！
