二、啖肉食腥腌本来晴晴妈妈是很自许清高的,平时喜欢装一装妙玉
不饰奢华,素面朝天(是因为懒于此道);不近油多的蠢物(是因为有更好吃的,哈哈!)……春夏秋季还可以过得去,因为晴晴还有大量的其它东西来补充,可是一到冬季就不行了,笨妈妈只好放下清高的外衣,对肉开始大吃特吃起来——因为冬天天冷,只有肉才能最好地增强抵抗力啊!
一吃:红烧。这是笨妈妈的家传手艺,连那个更笨的姨妈都会做呢!方法自然不会太难了:放油后加糖,糖热后加肉,肉红后加水。下面的就可以从从容容进行了:找来葱、姜、花椒、大料、桂皮统统加进去就行了,当然还可以自由发挥地加点别的东西(这是笨妈妈的强项),例如:酒、醋了什么的,当然别忘记放盐和味精就行了。这个东西听说还有个很有来历的名字叫东坡肉,和名人雅士有关的东西笨妈妈是最最喜欢的了!