西洋参甘草炖
雪蛤配方:西洋参3g,雪蛤糕10g,冰糖15g。制作:西洋参润透切片;雪蛤糕用清水发透,发胀,用镊子夹去黑仔及筋膜,用姜片,水,煮5分钟,沥干水分;冰糖打碎;待用。雪蛤糕、西洋参、冰糖,同放炖杯内加水200ml。炖杯置于武火上烧沸,再用文火炖煮20分钟即成。食法:每日1次,每次1杯。功效:益气生津,缓急止痛。用于肋间神经痛口渴乏力患者。
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