粗粮饼干
简介：很松脆的小饼，红糖加粗粮，挺健康的小食品。
材料：
低筋面粉50克，小麦胚芽85克，蔓越莓45克，泡打粉1/4小勺，小苏打粉1/4小勺，鸡蛋30克，色拉油65克，细砂糖70克，红糖30克。
做法：
1.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋；
2.倒入红糖和细砂糖；
3.充分搅拌均匀，但不要打起泡；
4.在另一个碗里，把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀；
5.把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中，并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊；
6.手上沾点干粉，捏起一块面糊，搓成圆球形；
7.把面糊压扁，并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层，170度，约18分钟
