做法：
1.将草莓洗净，姜去皮，用刀略拍。
2.锅中放水，大火烧至水开，放入汤圆，煮至全部汤圆浮起，捞起放入冷水中待用。
3.将处理好的草莓、姜块放入砂锅内，加入清水煮开后，再放入已过冷水的汤圆、冰糖，略煮至冰糖融化即可。
防止汤圆爆馅小窍门：汤圆煮好后过一下凉水即可防止汤圆爆馅。
做法：
1.草莓洗净，去蒂，切大块。放入搅拌机。
2.鸡蛋打入搅拌机，加面粉，加适量的水，用搅拌机，搅匀。
3.平底锅置火上，少刷一点油。
4.把搅好的面糊，倒入平底锅，迅速转动锅体，使面糊均匀地平铺在锅底。
5.煎直两面金黄即可。
