导读：哪些食物可以搭配？有些食物单独食用对身体非常好，如果和别的食物搭配在一起食用也会有意想不到的好处。下面我们就详细的介绍哪些食物可以搭配。
鱼肉+西兰花
强强联合更抗癌。金枪鱼和大比目鱼含矿物质硒，而硒有助于提高人体抗癌酶TR-1。西兰花富含有可促进TR-1的植物化合物莱菔硫烷。当英国科研人员将两种营养合二为一的时候，他们发现，人体细胞内硒浓度增大，莱菔硫烷促进TR-1的能力增强。强强联合后抗击癌细胞生长的威力比“单打一”增强了13倍。除了鱼之外，牛肉、火鸡、巴西坚果和蘑菇也是富硒食物。而西兰花、花菜、卷心菜等十字花科蔬菜也富含莱菔硫烷。
大蒜+茴香
抗癌防病除蒜臭。美国科研人员表示，大蒜和茴香都含有防癌活性复合物由于这些复合物的抗癌方式大不相同，因而可以相互补充，提高防癌功效。而茴香中活性复合物的另一功效是，抑制大蒜刺鼻气味。日本研究人员发现，这种复合物可以加速唾液分泌，而唾液会抑制口腔中微生物的繁殖，同时能去除大蒜中导致难闻气味的硫化物。
坚果+啤酒
有效防治心脏病。多项研究表明，坚果能提高好胆固醇，降低坏胆固醇。啤酒则是血液稀释剂，有助于防止血栓形成。瑞典科学家发现，坚果中的脂肪和纤维会减缓血流中酒精吸收速度，有助于达到适度饮酒的效果。这些坚果包括花生、杏仁、腰果等。为了达到最佳保健效果，最好在开餐15分钟后饮酒。适度饮酒是关键。每天吃3盎司坚果，喝1—2杯啤酒或葡萄酒，可以大大降低心脏病的风险，而且不会增加体重。
蔬菜沙拉+鳄梨
抗癌护心护眼睛。沙拉中常见的颜色亮丽的蔬菜富含类胡萝卜素。俄国研究人员发现，沙拉与半个鳄梨一起吃，能使β-胡萝卜素和叶黄素的吸收率增加5—10倍。鳄梨和沙拉同吃还可以使番茄红素的吸收率提高5倍。多彩蔬菜无论生吃熟吃，最好与脂肪食物同吃。不见得一定是鳄梨，也可以是两小块黄油等。
鱼+豆腐
作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
猪肝+菠菜
作用：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
羊肉+生姜
作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
鸡肉+栗子
作用：补血养身，适于贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
鸭肉+山药
作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺瘦肉+大蒜作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
鸡蛋+百合
作用：滋阴润燥、清心安神。
原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
