（4）薏苡仁八昧粥
大枣10枚，粳米100克，山药、薏苡仁各20克，莲子、赤小豆、芡实、白扁豆各15克，白糖适量。将糯米淘净，大枣去核，赤小豆、芡实洗净，白扁豆、山药去皮切块，薏苡仁、莲子洗净，同放于锅中，加水大火烧开，转小火慢熬粥成，加入白糖，继续加热至糖溶。分2次空腹食用。可用于治疗贫血。
（5）莲子八宝粥
大枣10枚，黑米100克，薏苡仁、花生米、核桃仁、百合各15克，莲子、银耳各5克，冰糖适量。将黑米、莲子、水发银耳、薏苡仁、花生米、核桃仁、百合、大枣（去核）洗净，一同放入锅内，加水大火烧开，转小火熬至粥成时，下冰糖，再熬片刻糖溶。分3次空腹食用。用于贫血、体弱等症。
（6）猪髓大枣粥
大枣10枚，猪髓150克，糯米100克，冰糖适量。将猪髓洗净切段，大枣洗净去核，糯米洗净加水，大火烧开，加入猪髓、大枣，慢火熬至粥成，加入冰糖，熬至糖溶。分2次空腹食用。可用于治疗贫血。
三、怎么样吃红枣最补血
（1）红枣是补血食物中最常见的。红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是人们常吃的补血、补肾的食品，搭配着做汤菜吃，是非常好的补血食疗菜谱。
（2）红枣生吃和泡酒喝的效果最好。
（3）红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米，红枣一起烧，也是一道补血的佳肴。
（4）用甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃；牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝，这些都是补血的好食物。需要注意的是，材料要新鲜并且要炖烂为止，才有利于消化吸收。
（5）红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。再加上4~6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。
常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。
如果没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，由于外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
