很多人都认为冰冻食品的病菌一定被低温杀掉了,食用很安全。其实冰冻的食品也可能含有病菌,导致“雪糕病”的发生。就拿李斯特菌来说,在低温环境下仍可存活繁殖,它可以污染冰箱中的雪糕、鸡、香肠、奶、蔬菜等,孕妇一旦感染可造成流产、胎儿畸形。此外,孕妇在夏季还要防“冷饮病”和“冰箱病”。
2011-08-10 责任编辑:未填 浏览数:265 得宝网
核心提示:很多人都认为冰冻食品的病菌一定被低温杀掉了,食用很安全.其实冰冻的食品也可能含有病菌,导致“雪糕病”的发生.
很多人都认为冰冻食品的病菌一定被低温杀掉了,食用很安全。其实冰冻的食品也可能含有病菌,导致“雪糕病”的发生。就拿李斯特菌来说,在低温环境下仍可存活繁殖,它可以污染冰箱中的雪糕、鸡、香肠、奶、蔬菜等,孕妇一旦感染可造成流产、胎儿畸形。此外,孕妇在夏季还要防“冷饮病”和“冰箱病”。
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