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坐月子营养食谱

2017-05-27 责任编辑:未填 浏览数:7 得宝网

核心提示:导读:在坐月子期间,新妈必须要把分娩时候丢失的营养都补回来才行。那么,坐月子营养食谱有哪些呢?一起来了解一下坐月子营养食

导读:在坐月子期间,新妈必须要把分娩时候丢失的营养都补回来才行。那么,坐月子营养食谱有哪些呢?一起来了解一下坐月子营养食谱的相关内容吧。

坐月子营养食谱

一、鸡蛋:鸡蛋营养丰富,蛋白质含量高,而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,容易消化,适合产妇食用。但也不是吃得越多就越好。有些地区习惯上主张多吃鸡蛋,甚至一天要吃到20~30个,这就没有必要了,因为吃得过多也无法被身体吸收,会白白地被排泄出去,还会影响正常的消化功能,所以,产妇每天不必超过4~6个鸡蛋。

二、红糖:由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多,所以饮服红糖后会使产妇全身温暖。红糖中铁的含量高可以给产妇补血,红糖中含多种微量元素和矿物质,能够利尿、防治产后尿失禁,促进恶露排出,红糖还有生乳、止痛的效果。但是也不要食用过多,一般饮用不能超过10天,时间过长增加血性恶露,并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。

三、汤:鸡汤、鱼汤、排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质,而且味道鲜美可刺激胃液分泌,提高食欲,还可促进泌乳。产妇出汗多再加上乳汁分泌,需水量要高于一般人,因此产妇要多喝汤汁。但是专家提醒,在多喝汤的同时,别忘了要多吃些肉,肉比汤的营养要丰富得多,那种“汤比肉更有营养的”说法是不科学的。

四、小米:小米含量丰富的维生素b1和维生素b2,能够帮助产妇恢复体力,刺激肠蠕动,增进食欲。但是专家提醒,小米粥不宜太稀薄,而且在产后也不能完全以小米为主食,以免缺乏其他营养。

坐月子营养食谱

五、莲藕:莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富。清淡爽口,是祛淤生新的最佳蔬菜,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。

六、黄花菜:黄花菜含有蛋白质及磷、铁、维生素a、维生素c等,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用,中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。

七、黄豆芽:黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素c、纤维素等,

蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素c能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便, 防止产妇发生便秘。

8.海带:海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。总之,月子里的饮食要多种多样,荤素兼备,富于营养和易于消化。

月子期间食谱

一、木耳猪脚汤

原料:水发木耳50克,黄花菜15克,猪脚500克

调味料:葱,姜,盐,味精,辣椒,鲜汤适量

做法:

1、木耳、黄花菜洗净,木耳撕成片,黄花菜切段,辣椒洗净切丝。

2、猪脚洗净后剁成块,放入沸水里烫一下,捞出放凉。

3、鲜汤倒入锅里,煮沸,放入猪脚,用小火煲熟后,放入木耳、黄花菜,加盐、味精、辣椒丝,再煮15分钟即可。

功效:女性产后少乳,人们首先想到的就是吃猪蹄汤、鸡汤、鲜鱼汤、瘦肉汤等,这是因为,肉汤中含有丰富的水溶性营养,对于产妇来说可以起到滋补、催乳的作用。

二、莴笋鸡汤

原料:莴笋半根,绿豆20克,鸡一只

调味料:八角2粒,料酒2匙,鸡粉1匙,盐适量

做法:

1、莴笋去叶、外皮,切成小块备用。绿豆洗净,用冷水浸泡2小时。

2、鸡内脏去掉,洗净,切小块,放沸水里汆烫,捞出后洗净备用。

3、高压锅加水,烧开,放莴笋、绿豆、鸡块,加料酒、八角,压熟后熄火,放气,加鸡粉、盐调味即可。

功效:产后喝些鸡汤能促进乳汁分泌,喝汤的同时也要吃肉,因为很多营养都在肉里,并没有溶入汤里。

三、鲫鱼豆腐汤

原料:小油菜3棵,豆腐300克,鲫鱼4条

调味料:鸡粉,味精,盐

做法:

1、小油菜心洗净,放沸水里汆烫,沥干,鲫鱼去内脏,洗净,豆腐切块,汆烫后捞出放凉备用。

2、油锅烧热,放入鲫鱼,煎两面金黄,倒入开水,用小火将汤熬成浓白色,然后放入豆腐块,加味精、盐、鸡粉,最后放小油菜煮熟即可。

功效:鲫鱼又称喜头鱼,意为生子有喜的时候食用,它含有丰富的营养,有很好的催乳作用,对母体恢复有很好的补益作用,与豆腐搭配,则具有益气养血、健脾宽中的作用,豆腐的营养价值也很高,对产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

不同职业妈妈调理月子食谱

一、劳动型

分娩前以体力劳动工作为主的妈妈,会因做销售跑外、家事繁重,过度劳累而造成产后腰酸背痛, 在坐月子时可以用补气的药膳来缓解。

当归芍药汤

原料:当归4克、芍药4克、大枣3粒。

做法:将材料洗净,加3碗水煮成1碗饮用。

营养盘点:这款汤可以改善末梢循环,促进血液循环,缓解腰酸背痛、四肢酸痛。

二、久坐型

怀孕期间久坐的妈妈,因下肢血液循环不好,在产后易出现下肢发胀、腰酸的症状,坐月子应该吃一些可以消肿、活血的食物,缓解这些状况。

薏香豆浆

原料:薏仁30克,豆浆600毫升。

做法:将薏仁洗净蒸熟后加入豆浆打成汁,即可饮用。

营养盘点:薏仁可以消肿、行血,能促进这类妈妈体内的血液循环,缓解水肿、发胀;豆浆含有丰富的蛋白质,能增强产后妈妈抵抗力和抗过敏能力。

三、脑力型

脑力支出密集的妈妈,产后也许会出现面色晦暗、腰膝酸软、失眠健忘等症状,在坐月子时可以吃一些补充脑力、滋补身体的食物,如芝麻、核桃之类。

山药芝麻茶

原料:山药粉10克、黑芝麻粉15克、糖适量。

做法:将材料冲入400毫升热开水,即可饮用。

营养盘点:黑芝麻含丰富的维生素e,可抑制体内自由基的活跃,是效果极佳的美容佳品,还能预防产后脱发。

上述就是为您介绍的坐月子营养食谱,相信大家都有所了解了。希望能够帮助到大家。

阅读上文: 坐月子上网的好处
阅读下文: 冬季喝姜汤好吗

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