导读:新妈妈坐月子吃什么好?新妈妈生产后,要想身体快速恢复就要懂得饮食的方法。那么新妈妈坐月子吃什么好?下面为您介绍有关知识。

一、坐月子吃什么好
坐月子期间,产妇需要大量营养补充孕期和分娩的消耗,促进身体的恢复,哺育婴儿。王惠琴根据中医食疗、营养学和产妇的营养要求,特别推荐了几种羹汤:
1、猪蹄通草汤
原料:猪蹄2只,通草6g,葱白3根。
做法:将以上3味共同加水煮汤。
评价:通草有清热通乳的功能。此汤通络下乳,每日分3次服,连服3日。适用于产后缺乳。
2、黄芪炖鸡汤
原料:黄芪50g,枸杞15g,红枣10颗,母鸡1只,葱1棵,生姜2片,盐、米酒适量。
作法:黄芪入滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
评价:黄芪甘温,功能补气健脾,益肺止汗,可补气生血而化生乳汁,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能够温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
3、花生猪蹄汤
原料:猪蹄2个,花生150g,盐、味精适量。
做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。
评价:花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平,入胃经,其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。
二、月子饮食的滋补佳品
1、红糖水
新妈咪在分娩时,精力和体力消耗非常大,加之失血,产后还要哺乳,需要补充大量铁质。红糖水能够活血化淤,还能够补血,并促进产后恶露排出,确实是新妈咪在产后的补益佳品。不要以为红糖水喝得越多越好,如果喝得时间太长,反而会使恶露血量增多,引起贫血。一般来讲,产后喝红糖水的时间以7-10天为宜。
2、鸡蛋
鸡蛋含蛋白质丰富并利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,尤其是含有的脂肪易被吸收,有助于新妈咪恢复体力,维护神经系统的健康,减少抑郁情绪。新妈咪每天吃4-6个鸡蛋即已足够,最好分为两餐吃。每天吃10个鸡蛋的营养功效与吃3个鸡蛋几乎是一样的,过多摄取反而容易诱发其他营养病。
3、小米
小米是传统的滋补食物,其中富含维生素B1、B2,膳食纤维素含量也很高。可帮助新妈咪恢复体力,并能刺激肠蠕动,增进食欲。小米粥不宜煮得太稀,也不可完全以小米为月子里的主食,不然会营养不均衡,缺乏其他营养素。
4、芝麻
芝麻中富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E等多种营养素,是新妈咪产后十分需要的营养,可提高和改善饮食的营养质量。最好选择黑色食品——黑芝麻,它的营养价值要比白芝麻更高一些。
5、鸡汤、鱼汤、肉汤
月子里新妈咪出汗多,加之分泌乳汁,需水量要高于普通人,大量喝汤对身体补水及乳汁分泌都十分有益。这些汤类中含有易于人体吸收的蛋白质、维生素及矿物质,并味道鲜美,可刺激胃液分泌。既可提高新妈咪的食欲,还可促进乳汁分泌。喝汤要注意适量,不要无限制,不然容易引起乳房胀痛。