气虚体质——疲劳乏力型
症状:气虚体质者,稍微劳作便有疲劳感,机体免疫功能和抗病能力都比较低下。
常表现为少气懒言,语声低微,疲倦乏力,舌淡苔白,脉虚弱等。
药膳养生方:人参大枣粥:
配方:人参3克,大枣5枚,大米60克
制作:大枣去核,与人参、大米同煮为粥,佐餐用,可经常食之。功效:补中益气,适用于脾胃虚弱诸证。
常用的补气食物:小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香茹、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼等。
阴虚体质——虚火型
症状:临床常表现为,形体消瘦、面红潮热、五心烦热、口干咽燥、盗汗遗精、心烦眠少、舌红少苔,脉细数,不耐春夏,多喜冷饮等。
药膳养生方:银耳百合莲子羹
配方:银耳、百合、、莲子、麦冬各6克,冰糖适量。
制作:银耳泡开、莲子、百合、麦冬洗净,加冰糖适量,用火煨1小时左右,每日早晚服一次,连续服用2-3周。
适用于阴虚体质的食物有:糯米、绿豆、豆腐、甘蔗、桃子、银耳、蔬菜、水果、乌贼、龟、鳖、海参、鲍鱼、螃蟹、牛奶、牡蛎、蛤蜊、海蜇、鸭肉、猪皮等。这些食品性味多甘寒性凉,有滋补机体的功效。