编者按：要说时下什么食物最火?恐怕非绿豆汤、长茄子莫属。而这些食物的推崇者张悟本，算得上目前国内养生界最热门的人物了。他的食疗方子中没有什么灵丹妙药，不管给谁开，都少不了3样东西：白萝卜、绿豆和长茄子，是不是这3种食物对所有人都适合呢?
果真如此吗?随着国家有关部门的重拳出击，张悟本的真实面目终于大白于天下，其“喝绿豆汤能包治百病”之类养生伪科学神话也随之而破灭。
事实上，张悟本的许多“伪养生理论”都是很容易被识破和戳穿的。比如牛奶和酸奶，张悟本提出是不能喝的，因为会引起血变稠，引起血管堵塞。稍具常识的人都知道，这完全是无稽之谈，毫无科学依据。但有一些人由于治病心切，极易轻信蛊惑，或急病乱投医。当时，如果我们的专家能早些发出善意而科学的忠告，老百姓也不会那么容易被骗，张悟本的骗局也早收场了。
《道德经》开宗明义的第一句话：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生，就是要根据生命规律，在平日生活中以平常心态和行为，适当地养护身心，保持或增进健康，但求无病久安的目的。然而，在现实生活中，我们曾见到有的人为追求“清静无为”就整日闭门谢客，盘腿打坐;也有人整日留恋山野之中，手舞足蹈;还有不少人在“生命在于运动”口号感召之下，风雨无阻，终日爬山或在公园里摔打筋骨……诸如此类之养生不但不利于健康长寿，反而会损身折寿。
