但在日常生活中，我们为什么不会喝用热水器加热的水?潘教授说，这主要因为，无论是太阳能热水器，还是电热水器，都有一个储水箱，用不完的水储存在里面，时间一长可能又会滋生细菌，使之前烧开的水受到污染。这样的情况下，水就不能喝了。而且即使出水温度保证有100℃，也不能排除塑料材质的出水管被加热后释放出毒物。
燃气热水器储水少，但用它烧开水太不经济请教了教授后，记者又来到樱花卫厨股份有限公司杭州服务点。
我们不建议大家饮用。工作人员带记者看了电热水器、燃气热水器的内部结构图。电热水器最高能烧到75摄氏度，冷水进入，加热管加热，热水往上浮，杂质也沉到了底部，里面还有镁棒，用于净化容器的。一旦将上层的热水放掉一些后，冷水又会自动进入，温度会下降。热水放得越多，冷水进入得越多。
另外，电热水器在不使用的情况下，储存器里仍旧有存水，这样的水并不新鲜，不适合饮用。燃气热水器也有储水箱，但它的储水箱容量不大。自来水进去后，经过加热就可以立刻使用，不存在水不循环的问题。它燃烧的最高温度能达到70℃。应该能喝了吧。但我们又忽视了一个实际问题。平时大家洗澡时的水一般都设定在40℃左右，要把水烧到70℃，势必要消耗大量燃气。这样做从经济成本上来说不值，从热水器的使用寿命上来说，也不值。
皇明太阳能热水器的工作人员同样给出了“不建议饮用”的答案。他们的回答是，热水器里的集热管可能会滋生细菌，污染水源。这样的水洗澡没问题，饮用就不适合了。
