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维生素C过量摄入反有害

2017-05-26 责任编辑:未填 浏览数:11 得宝网

核心提示:“满足每天所需维生素C,相当于5个半新鲜柠檬”……维C饮料近来悄然走

“满足每天所需维生素C,相当于5个半新鲜柠檬”……维C饮料近来悄然走红,不过记者昨天在采访中了解到,维C饮料存在价格虚高的现象。而有关营养学专家表示,维生素C过量摄入反而有害,易致人体维C缺乏。

在超市,一些标明有维C饮料的价格普遍要比旁边的普通果汁饮品昂贵。如同样是450ML左右的瓶装饮料,维C饮料的平均价格为3.9元,而普通果汁饮品却只要2.6元。业内人士透露,维生素C非常便宜,每瓶维C饮料所添加的维生素C量,就成本而言不过是几分钱而已。但维C饮料一上架,身价比普通饮品要贵40%左右。

中国食品与农业标准化研究所副研究员、食品工学博士许建军表示,虽然我国目前对营养成分标注还没有强制性的要求,但加拿大、美国等不少国家的饮料、食品标签上均有标注营养成分表,而且我国相关标准也明确表示国家鼓励食品标注营养成分含量,以便消费者能够一目了然,这也将成为未来的一个趋势。

[观点调查]

观点:喝维C饮料能取代水果

营养学家:维生素C过量摄入反而有害,易致人体维C缺乏

维C饮料是否可以随便喝?喝维C饮料真能取代吃水果吗?杨浦区中心医院营养科专家伍配英认为,维生素C是人体所需的重要营养素,但营养学界也普遍认为,过多摄入维C没有必要,对人体最健康的饮料还是“白开水”。一般针对一些特殊人群,如运动量大出汗多、压力大的人群,才需要补充较多的维C,可以适当饮用维C饮料。

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