6、罗汉果白菜干汤
材料：罗汉果13-12个，白菜干50克、瘦肉100克。
做法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。
功效：养阴清肺、润燥化痰。罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，白菜干是以“甜、软、甘”着称的白菜晒干而成，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的功效，是广东民间常用的煲汤煲粥的材料。
7、雪梨橄榄瘦肉汤
材料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个、姜2片。
做法：将瘦肉洗净，飞水切块；雪梨洗净切片后与橄榄、蜜枣放入炖盅加清水250毫升，隔水炖2小时。
功效：橄榄味甘酸性凉，能清肺利咽生津，化痰醒神，解酒毒；雪梨、猪肉皆能清热解暑润燥。合而为汤能清肺利咽，生津润燥。适用于咽喉肿痛，声音嘶哑，烦热口渴，痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛等。
8、麦冬甲鱼汤
材料：麦冬15克、枸杞10克、玉竹10克、甲鱼（又称鳖）250克；白酒两小匙、盐一小匙。
做法：将甲鱼宰杀洗净，热水汆烫出水切块加水炖煮1小时，另将药材用水冲洗后放入沙锅中，再将调料入沙锅，加入盐和白酒，用文火炖30分钟即可食用。
功效：麦冬养阴生津，枸杞滋补肝肾，以明目乌发见长；玉竹性寒，能润泽肤色；甲鱼营养丰富，有滋阴、清热、凉血之效，被誉为阴性食品中的佼佼者。此汤具有养阴生津、滋补肝肾、明目乌发、美白祛斑、润泽肌肤的功效，非常适合皮肤干燥的人饮用，特别是女性。
9、陈川茯苓炖瘦肉
材料：川贝5~8克，陈皮10克，茯苓15克，瘦肉150克，食盐适量。
做法：先将瘦肉冲洗干净，然后与川贝、陈皮、茯苓一同放进炖盅里，加水500毫升，隔水炖2小时，最后加入适量食盐调味。
功效：川贝润肺止咳、清热化痰平喘；陈皮理气健脾、润燥化湿；茯苓利水渗湿，健脾宁心。此品适合肺虚久咳、痰多的人食用。
提醒，秋季饮食应以清补、润肺为主。中医认为，白色的食物可入肺，你可在秋季可适当多吃百合、白莲子、银耳、燕窝、莲藕等食物。
