冬季养生食谱:虫草花当归炖白鸽

　　今天推荐这道虫草花当归炖白鸽，有补肝壮肾、益气补血、养颜润肤之效，适合贫血、精神不振、体质虚弱人士进补饮用，对女士月经不调也很有益处，使人精力旺盛、荣光焕发。

　　3-4人份

　　材料：

　　红枣：4粒　　当归：10克

　　虫草花：20克

　　肉鸽：1只

　　姜：2片

　　水：5碗

　　做法：

　　1. 虫草花、当归和红枣洗净，红枣去核；

　　2. 洗净宰好的肉鸽，斩件，汆水捞起；

　　3. 将所有材料放入大炖盅内，倒入5碗沸水，隔水炖3个小时，下盐调味饮用。

　　功效：补肝壮肾、益气补血、养颜润肤。