3、夜餐巧补充。
节日假期,玩得尽兴,一不留神就到了深夜,肚子饿时,就会想到吃点夜宵。为不影响睡眠,夜餐最好选择松软易消化的食物,如馒头、面条等。
4、零食巧调理。
一日三餐油腻食品较多。餐中零食以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为好,可吃些水果,也可适量吃点山楂片、梅等。
酒茶点缀
5、酒茶巧点缀。
酒是粮食精。适量饮酒能促进血液循环,加快新陈代谢,消除疲劳。但过度饮酒则会导致脾胃不适,抵抗力下降,身心皆伤。适当饮茶可帮助消化,但不宜多饮浓茶。
6、用油要诀。
要少用油,还要少用油炸、油煎、红烧或炖;多用水煮、凉拌或清蒸。这样不但可以降低热量的摄取,而且还可以减少食物的油腻感和重口味。油炸比煎更不好,炖、红烧的热量也很高,营养师解释,这是因为在炸时,一定会加入油,而每1 g的油会产生37、8 J的热量。若是炸了之后又红烧,因为加了糖,每1 g的糖则又产生16、8 J的热量。