油，是生活中不可缺少的；脂肪，是人体必需的营养物质之一。适当地摄入含脂肪的食物可以供给我们人体以能量，维持人体的正常生理功能。但是，吃太多脂肪含量高的油腻食品则是健康饮食的禁忌！
解析：在食物当中，油腻是肝脏的头号大敌。油腻食品含脂肪高，脂肪分解后被小肠吸收进入血液，最终经血液循环系统被肝脏吸收，由肝脏转化合成低密度脂蛋白；所以肝脏不好的人如果再吃大量脂肪含量高的食物，就会加重肝脏的负担。一是直接诱发肝炎的发生；二是难以分解的脂肪在肝内堆积着，就会变成脂肪肝，严重者会引发肝纤维化，继而发展成肝硬化、肝癌。
建议：作为乙肝病毒感染者，在日常生活中，我们应该养成少吃油腻食物的习惯，以清淡饮食为主。适当吃一些能解油去腻、补充维生素的饮食，比如新鲜蔬果、酸梅汤等。
6、爱吃宵夜
丰富的夜生活，自然少不了宵夜。尤其在城市，吃宵夜的习惯非常普遍，从稍微还算健康一点的喝甜汤，到完全不健康的吃烧烤，宵夜，似乎已经成了现代生活的一大特点。然而，吃宵夜，爽快了嘴巴却伤害了身体！
解析：肝脏是人体的“化工厂”，人体吸收的各种营养物质的转化、合成都是由肝脏来完成的。吃宵夜，使得您的肝脏在需要休息时却得不到休息，还要继续为您吃进去的“垃圾”宵夜进行加工、转化、吸收……如此日以继夜的工作，这就加重了肝脏的负担，甚至使得肝脏代谢紊乱。这对于已经遭受过乙肝病毒侵害的肝脏来说，无疑是雪上加霜！此外，吃宵夜对您的胃肠、胰腺、肾脏、胆等器官都会造成不利的影响。
建议：得了慢性乙肝，最好是不吃夜宵或少吃夜宵。如果晚上确实需要补充营养，最佳选择是碳水化合物，即淀粉和糖类，但仍然不能吃太多。
