桃脯的属性
1、科属
蔷薇科,桃属
2、产地
原产中国,各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。
3、别名
桃瓣
4、简介
桃脯是用桃肉制做成的一种果脯,外观呈扁圆整形,色泽金黄,半透明,清香甜美,肉质柔糯而近皮处微脆;质地柔软,甜中带酸,味美爽口,营养丰富。
5、图片
桃脯的营养价值、吃桃脯的好处
每100克桃脯含有热量(大卡)310.00,碳水化合物(克)77.60,脂肪(克)0.40,蛋白质(克)1.40,纤维素(克)2.40,维生素A(微克)8.00,维生素C(毫克)6.00,维生素E(毫克)6.25,胡罗卜素(微克)50.00,硫胺素(毫克)0.01,核黄素(毫克)0.12,烟酸(毫克)0.80,镁(毫克)29.00,钙(毫克)96.00,铁(毫克)10.40,锌(毫克)0.18,铜(毫克)0.22,锰(毫克)0.32,钾(毫克)286.00,磷(毫克)32.00,钠(毫克)243.00,硒(微克)1.41。
桃脯的营养价值
1、桃脯含有丰富的铁元素,对于缺铁性贫血病人非常有益处。
2、桃脯的钾含量丰富,但钠含量却很少,对于水肿病人非常适合。
桃脯无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。桃脯还具有较高的食疗营养价值。
吃桃脯的好处
1、降血压
桃脯能够对抗凝血,还可以止咳。同时也能降血压,对于高血压患者很有帮助。
2、补气益血
桃脯含有丰富的铁元素,对于缺铁性贫血病人非常有益处。
3、缓解水肿
桃脯的钾含量丰富,但钠含量却很少,对于水肿病人非常适合。
吃桃脯的最佳时间
秋天
桃脯的选购方法
选购桃脯时应选浅黄色或乳黄色,半透明,形态丰满完整,块形均匀,无返砂结晶,不粘手,具有桃脯应有的风味和香味。
桃脯的副作用
无副作用,一般人群均可以使用桃脯,适宜低血钾和缺铁性贫血者食用;适宜肺病、肝病、水肿患者食用。有胃病者不宜食用桃脯。桃子味甘而性温,不可过量食之,过食之则生热。所以容易上火的人不宜多吃桃。
