5、糖尿病人:少油少盐,按时吃药
糖尿病人饮食最容易失控,而饮食失控又是加重糖尿病的重要原因,如何使糖尿病人既可以在节日期间控制好饮食,又可以过一个健康、愉快的节日?首先应避免饮酒,饮酒可干扰体内糖、脂肪、蛋白质代谢,促进糖尿病急、慢性并发症的发展,阻滞降糖药分解与排泄,易引起低血糖。其次糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品。然后不能多吃肉、少吃饭,多吃肉后肉到体内也能转变成糖,相反,如果每天进食主食较少,反而会引起饥饿性酮症。最后按时吃药而且要按时吃饭而不至于引起低血糖。

6、胃肠疾病:一日三餐,七八分饱
患有胃肠疾病的病人饮食一定要有规律,规律的饮食,有利于主管消化道蠕动和分泌的植物神经系统有规律的活动,而当饮食不规律时,比如饮食不能定时、定量,饥一顿、饱一顿等,自然会引起消化道的运动和分泌失调,导致相应的胃肠疾病产生。春节期间吃吃喝喝,易暴饮暴食,加上生活不规律,胃肠道疾病的发病率明显地高于其他时期。其间可导致胃肠炎,或消化性溃疡、急性胰腺炎等疾病。
因此春节假日期间应该是一日三餐,饭吃八分饱,少吃零食,切不可暴饮暴食。节日期间由于喝得过多而发病的人相当多,酗酒易导致胃出血、中风、胰腺炎发作及肝病加重,因此,节日期间切莫贪杯,烈性酒最好不喝。
7、中风病人:限制脂肪,多吃蔬果
中风病人除需药物治疗外,合理调配饮食对康复也具有重要作用。中风病人康复期宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。
首先,应限制动物脂肪,如猪油、牛油、奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等,因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高,促进动脉硬化;可采用植物油,如豆油、茶油、芝麻油、花生油等,因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸,从而达到降低血中胆固醇含量,推迟和减轻动脉硬化目的。
8、牛皮癣患者:忌脂肪与辛辣食物
牛皮癣患者可多食用瘦肉、新鲜蔬菜,对于脂肪的摄入量要严格控制。若干脂肪摄入量过多,会使脸部皮屑产生加多。牛皮癣患者要忌酒,白酒、啤酒等,不能食用大蒜、姜、芥末、大葱、辣椒等有刺激性气味的调味剂,不要因为好面子应酬而忘了身体。
另外,由于感染是牛皮癣发作的一重大因素,所以牛皮癣患者要注意不要使用不干净或是生的食物,还有海鲜类食物,避免引起食物感染。