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食疗方:鸡骨草绵茵陈煲鲫鱼散瘀止痛治疗胆囊炎

2011-06-16 责任编辑:未填 浏览数:289 得宝网

核心提示:食疗胆囊炎可以试试“鸡骨草绵茵陈煲鲫鱼”.

  轻微胆囊炎,饮食上应该少吃油腻。食疗的话可以试试“鸡骨草绵茵陈煲鲫鱼”。配备绵茵陈30克、鸡骨草50克、蜜枣2个、鲫鱼1条、生姜3片(2-3人量)。先将绵茵陈、鸡骨草清洗后浸泡片刻;鲫鱼去腮、去内脏、刮鳞、刮去腹腔内黑膜后洗净,放至锅里加少量油略煎至两面鱼身金黄色;将全部材料放入汤煲内加水,武火煲10-15分钟后改文火煲1小时左右,调入适量食盐调味,饮汤吃鱼肉。

  绵茵陈,性微寒、味苦辛,具有清利湿热、退黄疸的功效;鸡骨草,性凉、味甘苦,可清热利湿、散瘀止痛;绵茵陈及鸡骨草均可用于治疗肝炎、胆石症、胆囊炎;搭配甘温、具有益气健脾、利水消肿、解毒功效的鲫鱼,使得本汤具有清热疏肝、利湿退黄的作用,可用于黄疸、肝炎、胆石症、胆囊炎等病;同时,此汤具有清热利湿效果,在炎热的夏天,也不失为一款适合的应节汤水。但本汤中药材偏寒凉,对于平素脾胃虚寒者、黄疸颜色晦暗者(阴黄)慎用。

  需要提醒的是,市面上有一些颜色鲜艳的鸡骨草,可能是被大量硫磺熏蒸后出售的,对肝肾、消化道、呼吸道有损害,因此,选购时不宜选择颜色过分鲜艳的鸡骨草,并可闻一闻药材,若有刺激性气味的,也不宜选购。

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