“忌口”一词出自中医，是指病人的饮食禁忌。我国自古就有药食同源之说，提倡食物须与疾病相适宜，才能有助于疾病的治疗。反之，则可导致病情加重，所以民间流传有“吃药不忌口，坏了大夫手”的说法。不过，不少西医生常不以为然。其实，两者理解虽有不同，但不矛盾。
中医忌口因相生相克
中医忌口包括病症食忌和服药食忌。
病症食忌是根据疾病性质来讲究忌口的，中医学理论认为食物如同药物，也有寒、热、温、凉四气，酸、苦、甘、辛、咸五味。所以，病人应当根据不同病情禁忌某些食物。除了寒性病人禁忌寒性食物（如鸭、藕、西瓜、绿豆等），热性病人禁忌热性食物（如狗肉、黄鳝、葱、辣椒、荔枝等）外，还要注意一些特殊脏腑疾病的禁忌，如肝病忌辛、心病忌咸、脾病忌酸、肺病忌苦、肾病忌甘苦。
服药食忌最常见的是服中药期间忌浓茶、腐乳。因为浓茶里含有大量鞣酸，与中药同服会影响人体对药中有效成分的吸收，降低疗效。而腐乳中含有一种蛋白酶，会抵消中药的药效。中医古代文献中有不少关于中药和食物相克的记载，如常山忌生葱，鳖甲忌苋菜，土茯苓、使君子忌茶等。
西医忌口为避免病因
西医不爱说忌口，但其实同样存在，也同样包括因病忌口和因药忌口。
因病忌口主要是针对病因，如痛风病人忌吃动物内脏，哮喘病人忌吃虾，肝病病人忌饮酒，高血压病人忌盐等。哮喘病人病情发作期间，蛋、牛奶、鱼虾等高蛋白食物是加重病情的诱因，应忌口。
