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专家提醒:节日吃喝要讲科学

2009-05-15 责任编辑:未填 浏览数:114 得宝网

核心提示:   春节一天天近了,家家户户开始大包小包地采购年货,成箱的各种饮料花样繁多的各类零食被搬回了家,中国农业大学食品学院副教授范志红提醒市民,节日里喝饮料吃零食要讲科学,     每逢节日,酒精饮料和甜饮料就十分畅销,营养专家范志

春节一天天近了,家家户户开始大包小包地采购年货,成箱的各种饮料花样繁多的各类零食被搬回了家。中国农业大学食品学院副教授范志红提醒市民,节日里喝饮料吃零食要讲科学。

每逢节日,酒精饮料和甜饮料就十分畅销。营养专家范志红说,这些饮料并不健康,营养价值低而能量过高,对人体无益。她建议大家过节时喝些不含糖的健康饮料,如玫瑰花茶菊花茶大麦茶乌龙茶红茶绿茶等,这些饮品味道清香帮助消化,餐后饮用有利于控制体重降低血脂;对于偏爱甜味饮料的人,不妨喝些纯果汁山楂果茶甜豆浆和乳饮料,营养价值比碳酸饮料高;如果想喝酒助兴,可以选择红葡萄酒,它含有的多酚类物质具有保护心血管的作用,同时注意不要过量饮用,100毫升左右(也就是高脚杯多半杯)是合适的量,多了一样会对心脏有害。

节日餐桌上少不了各式各样的零食。范志红提醒,传统的节日零食多是高糖高热量的食物,像糖果膨化食品糕点等,在正餐很丰富的情况下,再摄入高热量的零食,会给消化系统增加负担。因此,宜选择高纤维的食品,最好是热量偏低而营养价值较高的食品,如鲜水果酸奶香菇干海苔片红薯荸荠等,坚果类营养价值高但热量也高,每日宜控制在半两左右。#p#1#e#

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