“ 大枣”亦果亦药，享有“五果之王”、“天然维生素丸”、“鲜活维生素C丸”的美誉。民间甚至有“一天吃仨枣，百岁不显老”之说。尤其在冬天，大枣更是人人皆宜的滋补上品。
大枣含有丰富的营养成分。它含有蛋白质、脂肪、碳水化物，富含苹果酸和酒石酸等有机酸，维生素，包括：胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素P等，以及钙、磷、铁等矿物质和微量元素。尤其维生素C含量最高，每百克鲜枣中含维生素C380-600毫克，比苹果、桃子等高出100倍左右。
现将着重介绍女性朋友比较关注的“大枣美容”方面的妙方。
众所周知，女人天性都爱美。电视上各种美容化妆品广告让人眼花缭乱，而且女人在购买化妆品时都格外大方，可是皮肤也没见得好多少。其实，大家都只是在跟风，化妆品买了一大堆，用到自己脸上却效果甚微。
我们古代的美女也没有什么高级化妆品，不也是肌肤如雪吗?关键是她们抓住了根本，即从内部调理。气血顺畅了，自然脸色红润，精神焕发!
宋朝孙光宪所著的《北梦琐言》一书中写道：古时候，河南淇县一个小山村里，有一位名叫青姑的女子，虽年过半百，但依然长得亭亭玉立，“颜如处子”。为什么她的皮肤像婴儿的肌肤那样白嫩光滑呢?原因就是她平时爱吃枣。
《本草备要》说大枣有“补中益气、悦颜色”的功效。中医认为，大枣可治疗营养不良、气血不足引起的面容枯槁、肌肤晦暗以及气血不正等症。
