大五棱：这是近几年的新品种，省内的主要产地在临沂，大五棱比大金星和大棉球都要大，看起来像个小苹果。果实呈椭圆形，因为果实萼洼四周有明显的五棱突起，因此而得名，一般在9月底至10月初成熟。
歪把红：歪把红也是市面上出现得比较多的山楂品种。歪把红，顾名思义是在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名。
个头虽小营养却多
小小的山楂到底含有啥营养成分?杨红和殷海霞将共同为大家揭秘。
别看山楂个头小，但每100克鲜山楂果肉中含有：维生素C89毫克，在水果中仅次于鲜枣、猕猴桃位居第三位;维生素B2含量比苹果高5倍，与香蕉相当，与其并列水果首位;胡萝卜素0.82克，是苹果的10倍;钙85毫克，在群果之中仅次于橄榄。杨红还表示，鲜山楂果中维生素E的含量也位居水果之冠，另外，它还含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钠、钾、锰等矿物质。
此外，山楂中果胶含量居所有水果之首。果胶有降低胆固醇和血糖、预防胆结石的功效。而据最新研究，果胶还有防辐射的作用，可从体内带走一半的放射性元素——锶、钴、钯等。另外，山楂中还有大量的膳食纤维。而膳食纤维是肠道“清道夫”，可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食物的消化和废物排泄。
殷海霞表示，山楂中因为含有多种活性物质，如三萜类物质，而具有扩张血管增加冠状动脉血流量、改善心脏机能、软化血管、降低血压等作用。
市面上四类山楂各有优缺点 第2页：营养到底有啥营养? 第3页：山楂能治三种病：肠胃 心血管 癌症 第4页：四类人最好慎吃
