虽然新姜已上市且价格较低，但市民还是倾向于购买价格偏高的老姜，尤其是色泽光鲜的老姜更抢手。然而，西安近日查出大量用硫磺熏制生姜的消息令人担忧。
据悉，日前，陕西西安质检部门发现，部分生姜颜色鲜亮。这些生姜系用硫磺熏制而成。一业内人士估计，硫磺姜要占到西安市场的60%左右，而这种硫磺熏制食品容易对人的肠胃造成刺激，长期使用会导致眼结膜炎、皮肤湿疹等，严重的还会影响人的肝肾功能。
硫磺熏过的食物对人体有什么危害
根据国家有关规定，食品中工业硫磺和工业盐是禁止加的，硫磺和工业盐里含有很多重金属，少量食用会对人体内脏造成一定伤害，大剂量食用则会造成智力衰退、呆傻现象发生。
