每日吃橙子可预防肝病

　　肝炎病患要特别注意进食高蛋白低脂肪的饮食。应多吃一些豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼等高蛋白食品，多吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜，同时应该保持体重，防止因过胖而并发脂肪肝。肝炎病患还要特别注意不要吃糖过多，因为人体三大代谢主要依靠肝脏，如果患肝病后还服食大量糖分，必然会增强肝脏的压力，引发糖尿病。得了肝炎以后，平时应该禁酒，也不要喝含酒精的饮料，忌服损害肝脏的药物，对一些普遍病，如伤风、咳嗽等，服用中草药或中成药为宜。

　　每日吃橙远离肝病

　　日本果树研究所和国立长寿医疗中心联合公布的一项调查显示，每日吃3至4个橙子对预防肝病大有帮助。

　　此调查结果称，橙子中含有的一类型胡萝卜素在人体血液中的浓度越高，出现酒精性肝障碍和动脉硬化情况的风险就越低。另外，黄绿色蔬菜中含有的一类型胡萝卜素，即β-胡萝卜素也具有同样的疗效。

　　果树究研所的研究员建议，每人每天要吃3至4个橙子最有益于预防肝病。研究人员打算继续调查，进一步明确吃橙与预防肝病的因果关系