维生素B6帮助蛋白质的代谢和血红蛋白的构成，更重要的是能促进血红细胞的生成。肌肉在运动和代谢过程中需要氧气，血红细胞便是载氧的运输工具，血液的血红细胞含量越多，载氧能力就越强，肌肉的供氧来源就越充足，从而减轻心脏的负荷。反之，心脏的压力就很大。每日需要量：1.3～2毫克。摄取来源：鱼类、豆类、土豆、香蕉、鸡肉、火鸡肉。
维生素B1可以促进身体代谢，维护神经系统功能，减轻运动后的疲劳。来自美国运动医学界的一项研究结果表明：同等运动量下，在运动后服用维生素B1的人，其体内乳酸积累值比不服用维生素B1的人群要低45%。每日需要量：1.0 ～ 1.5毫克。摄取来源：动物内脏、肉类、蘑菇、酵母、青蒜等。
