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高级营养配餐师三高饮食方案

2010-12-20 责任编辑:未填 浏览数:456 得宝网

  “高血压/高血脂”高钾低钠

  高血压患者首先要控制体重,保持高钾低钠饮食,尽量摄入不饱和脂肪酸。高血脂患者不但要控制饱和脂肪酸的摄入,并且要控制胆固醇的摄取。可以在饮食上采取糖尿病患者的少吃多餐方式。保证每天500克蔬菜的摄入量。红色肉类推荐每天摄入50-75克。白色肉类推荐每天摄入50-100克。如果肾功能没有问题,可以用豆制品代替一部分肉类。血糖如果正常的话,高血压患者可以每天吃200-400克水果。清淡饮食。

  【绿灯食品】

  粗杂粮、薯类、菌类、藻类食品。尤其是菌类。

  【红灯食品】

  高血压患者忌腌制食品和肉类;烟酒。

  高血脂患者忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品。

  “糖尿病”最要少食多餐

  为了防止一顿饭吃太多而使血糖骤升,糖尿病患者应该将自己的饮食规划为一天吃五六顿,在总的摄取量不变的情况下,将三餐正餐分为五六顿。少吃稀饭,因为稀饭易消化难定量,餐后血糖很容易升高。

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