肾炎可以吃银耳吗
1、银耳是生活中很常见的一种食物,尤其是在夏天喜欢喝银耳汤的人更是多了起来,与此同时银耳本身就具有相当丰富的营养价值,更是养生保健的一个好选择。但也不是任何一个人都可以符合饮用银耳的条件的,不对的情况服用了好处颇多的银耳也会造成身体的伤害。
2、很多人都知道银耳本身含有丰富的营养价值,同时具有不错的养胃作用,可以在一定程度上增强一个人的勉励力,针对于普通的肾炎患者来说,还是可以适当的食用的。但毕竟银耳本身的性质偏热,最好不要多吃。
3、肾炎患者吃银耳最好添加清凉的东西一起煮,例如做成梨子银耳羹或者沙参银耳汤,滋阴润燥,润肺止咳。
为什么会得肾炎
肾脏的生理功能主要是排泄代谢产物及调节水、电解质和酸碱平衡,分泌多种活性物质,维持机体内环境稳定,以保证机体的正常生理功能。肾炎是由免疫介导的、炎症介质(如补体、细胞因子、活性氧等)参与的,最后导致肾固有组织发生炎性改变,引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病,可由多种病因引起。在慢性过程中也有非免疫、非炎症机制参与。
各类有毒有害物质侵入人的肾脏后,肾脏固有细胞出现一系列炎症变化,而导致的临床症状。有害物质包括细菌,病毒,自身产生的免疫复合物,还有环境污染物等。
人体的固有免疫系统由于外因或内因条件的异常,而导致了免疫力出现异常降低。人体免疫力的这种下降,就导致与人体相关的有毒有害元素乘机侵入人体。这些有毒有害物质侵入人体后,就想尽千方百计找一个器官或组织沉积下来。如果这些有毒有害物质选定的器官是肾脏,那么就会在肾脏的某个位置沉积下来,从而引发肾病。
肾炎病人的饮食宜忌
肾炎病人在发病初期,忌吃高蛋白饮食,一般每日每千克体重不应超过1克,每天可限制在35~40克左右。这是因为蛋白质在体内代谢后,可产生多种含氮废物,又称非蛋白氮,如尿素、尿酸、肌酐等,这会增加肾脏排泄的负担。特别是在肾功能减退、尿量减少的情况下,更会导致血液中非蛋白氮的含量增高,形成尿毒症。肾炎后期,若尿中排出大量蛋白质,并有明显贫血及水肿,且血中尿素氮接近正常值时,又当增加蛋白质饮食,每日每千克体重1.5~2.0克,全天蛋白质总量可在100克左右,而且要采用动物蛋白,如牛奶、各种奶制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。肾炎病人宜吃糖类食品和淀粉类食物,如米面杂粮、藕粉、甘蔗、山药、蜂蜜、白糖、各种果汁饮料、新鲜水果等。因为这些食品在体内代谢后,产生水和二氧化碳,不会增加肾脏负担。同时宜吃含维生素,特别是富含维生素C、胡萝卜素、核黄素之类的新鲜蔬菜瓜果。对于动物性脂肪,虽然无须严格限制,但亦忌多食。
肾炎病人忌盐,民间有忌盐百日之说,特别是肾功能障碍,对钠的调节能力明显不良,出现浮肿、少尿、血压升高时,忌盐更是十分必要的。若病人尿量少于每天500毫升时,就更应该严格忌盐。若水肿消退,血压不高,尿量正常的情况下,则要保持低盐饮食。每日只能用盐1~3克,小儿不超过1克,并忌吃盐腌及含盐多的食物。
