2010-12-20 责任编辑：未填 浏览数：169 得宝网
核心提示：鲜蘑菇大量上市.菇菌类富含膳食纤维，多种维生素和矿物质.同时，菌类还含有生物活性物质，多吃能提高免疫力，预防感冒.若用蘑菇搭配富含维生素C和E的白菜清炒，味道清爽鲜美，而且最大限度保留了原料的营养，多吃还有助对抗秋季干燥空气对皮肤的损害.
在秋季，鲜蘑菇大量上市。菇菌类富含膳食纤维，多种维生素和矿物质。同时，菌类还含有生物活性物质，多吃能提高免疫力，预防感冒。若用蘑菇搭配富含维生素C和E的白菜清炒，味道清爽鲜美，而且最大限度保留了原料的营养，多吃还有助对抗秋季干燥空气对皮肤的损害。
材料：鲜蘑菇(可选白蘑菇、香菇、平菇等)200克，白菜100克，姜末、蒜蓉、葱花少许，蚝油2茶匙，蘑菇精少许，开水2杯。
做法：将蘑菇和白菜洗净焯水；炝锅后放葱姜蒜炒香；蘑菇入锅，先加两茶匙蚝油和少量蘑菇精，再倒入适量开水烧1分钟；最后把白菜放入锅中翻炒即可。
版权与免责声明：
凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布，本网转载出于传递更多信息的目的；如转载稿涉及版权问题，请作者联系我们，同时对于用户评论等信息，本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性；
转载本站原创文章请注明来源：得宝网
