熟地可以直接吃吗
熟地,又名为熟地黄或者伏地,也叫酒壶花、山烟等,处方名为熟地黄、熟地和大熟地,是玄参科植物地黄经过加工炮制而成的,是一种上好的中药材,具有补血滋阴、填精益髓等许多的功效。熟地味甘微温质润,既补血滋阴,又能补精益髓。
那么熟地可以直接吃吗?熟地是不能直接食用的,可泡水、煲汤或煎药食用。
1、熟地黄煮水:熟地黄可与黑豆配搭煮成熟地黑豆水饮用。
2、熟地黄煎药:熟地黄可作为药材煎煮,有滋补养血效果。
3、熟地黄煲汤:熟地黄作为煲汤的食材,如与排骨和当归、枸杞子、玉竹等其他药材煮成排骨药材汤。
4、禁忌人群:凡脾胃虚弱、气滞痰多,脘腹胀满及食少便溏者忌服熟地黄。
5、适宜人群:一般人群均可食用熟地黄。
6、保存方法:熟地黄应储存在干燥的容器内,放置在阴凉干燥的地方,注意防霉,防潮,阴蛀。
熟地的食谱
1、地黄饮:
熟地黄15克,水煎30～60分钟,取汁,一日内分2～3次温服。
主治腰膝酸软、遗精崩漏、目眩耳鸣之症。
2、八珍汤:
熟地黄15克,当归、白术各10克,茯苓、白芍药各8克,川芎、炙甘草各5克,人参3克,生姜6克,大枣3克,将以上药物一同放入砂锅,水煎30分钟,取汁即可。每日1剂,分2次温服。
此汤具有补益气血的作用,主治面色苍白、头晕目眩、食欲减退、心悸怔忡等症。
3、首乌地黄粥:
熟地黄15克,制何首乌(炮制后的何首乌)10 克,粳米100克,白糖15克,先将熟地黄、何首乌放入砂锅中,水煎取汁,然后用药汁熬煮粳米,出锅前调入白糖即可。每日早晚食用。
4、三才炖鸡汤:
熟地黄30克,人参10克,天门冬20克,大枣10克,生姜2克,母鸡500克,食盐、味精各2克,葱段、姜片各5 克,将上述药物洗净后一同放入鸡腹中,加水炖煮,直至肉烂即可。佐餐食用。
5、熟地茶:
熟地黄、麦冬各10克,酸枣仁15克,远志5克,将上述药物研磨成粗末包入纱布中,把布包置于保温杯内,以适量沸水冲泡,加盖闷20分钟,即可饮用。
6、熟地酒:
熟地黄100克,胡麻仁50克,薏苡仁20克,低度白酒800毫升,将上述三味药物研磨后包入纱布中,然后把纱布包置于玻璃瓶内,密封浸泡15日后即可。每日早晚各饮用一小杯(约10 毫升)。
服用熟地的禁忌
值得注意的是,熟地虽好,但其性质黏腻,有碍消化。所以,凡是脾胃虚弱、气滞痰多、脘腹胀满及食少便溏者忌服。最好配上砂仁、陈皮来调剂一下。在食用熟地药膳时,同时忌食萝卜、葱白、韭白和各种动物血。感冒的患者也不宜用熟地,有碍于表邪疏散。
孕妇能吃熟地吗
孕妇能吃熟地。熟地又名熟地黄或伏地,属玄参科植物,是一种上好的中药材。熟地,味甘、性平而入血分,功能滋阴补血、补精益髓。治阴虚血少,脑髓空虚所至的腰膝痿弱、劳嗽骨蒸,遗精,崩漏,月经不调,消渴,溲数,耳聋、目昏,心悸失眠、健忘,盗汗等。孕妇食用熟地,能够滋阴补血,对失眠也有一定疗效。孕妇可以多用熟地炖肉类来吃,是孕期很好的滋补药膳。
孕妇吃熟地需注意:孕妇在食用熟地期间,要少吃辛辣或者刺激性的食物。如果准妈妈的脾胃虚弱,或者气滞痰多,便溏的话,是禁止服用熟地的。另外,准妈妈要注意区别熟地和生地,虽然准妈也可以食用生地,但是生地性寒,不宜服用过多,特别是体质较寒的孕妈。
