秋季营养粥 祛病又养生

养生导读：中医认为：盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。粥能和胃补脾，润养肺燥，中医养生学家提倡在秋天每天早晨吃粥，从而缓解疲劳。牛肉粥、木耳粥、胡桃粥、菊花粥、百合粥、等食药俱佳，多吃大有裨益。下面介绍一些秋季养生粥食谱。

1、胡萝卜粥

取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾，助消化。将胡萝卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适於皮肤干燥、口唇干裂者食用。


胡萝卜粥
2、红枣糯米粥

山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用於病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。

3、赤小豆粥

赤小豆50克、米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。