［做法］ 1.菠菜去掉老叶，洗净，放入沸水中焯一下备用。（在水中放一点食用油可使菜保持青翠） 2.将蒜泥，香油，盐，鸡精醋放入小碗中拌匀。 3.将焯好的菠菜整齐的码放在盘中，再将调好的汁淋在菠菜上，洒上黄，红辣椒末点缀就可以上桌了。
［功效］ 清热解暑，生津除烦。
夏季凉菜菜谱3.小葱拌豆腐
夏季养生凉拌菜 让你健康又清凉
2017-05-25 责任编辑：未填 浏览数：7 得宝网
菠菜，蒜泥，香油，盐，鸡精，醋，黄，红辣椒。
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夏季当心小儿传染病
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中医教你夏季练功来养生
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