原料：杏仁200克、椰丝100克、盐5克、糖200克、花椒粉20克、辣椒粉10克。
做法：
1、将杏仁放入开水中煮一下，去其色及成味。
2、锅中放入油，将杏仁放入略炸使其更加酥脆。
3、锅中放入水，加入糖及盐小火煮至糖黏糊。放入杏仁、辣椒粉、花椒粉及椰丝，不停地翻动，使杏仁周身沾满椰糖汁即可。特点：香脆甘甜，椰子味浓，微麻微辣。
杏仁的功效与作用及食用方法通过上面的介绍相信大家都已经有了一定的认识，因此我们可以在日常生活中适当的食用杏仁，但是需要记住的一点就是不要过量的食用，否则很可能带来不良的影响。
