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小西红柿的营养价值

2017-05-25 责任编辑:未填 浏览数:6 得宝网

可治口渴,食欲不振

小西红柿的食物相克:

1、樱桃番茄忌与石榴同食。

2、青果不可食用,因为未完全成熟的果实含番茄碱,会引起中毒。

3、不宜空腹大量食用樱桃番茄;空腹时胃酸分泌量增多,而樱桃番茄含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分,易与胃酸结合生成难溶解的块状结石,堵塞胃的幽门出口处,使胃内压力升高,造成胃不适、胃胀痛。

小西红柿的四大美食烹饪:

一、怡红快绿

樱桃番茄

原料:樱桃番茄、生菜

制作:

1、生菜去根、洗净,在沸水中烫一下后捞出装盘;

2、把整个樱桃番茄对半剖开,在生菜叶上摆成两排。

3、把生蒜切碎,用少许油略炒一下去味,撒在两列樱桃番茄中间。

点评:由于加工比较简单,这些蔬菜保留了原汁原味,减少了营养成分的损失,却一点也没有失去良好的口感,因此不一会儿便风卷残云——被大家瓜分得干干净净!

二、素炒宝石

用料:

嫩蚕豆、圣女果、松子、小葱、大蒜。

做法:

1、剥开蚕豆荚,取出蚕豆米,剥掉蚕豆外的豆衣,圣女果切小块,松子小火炒熟;

2、清水加适量盐煮开,放入蚕豆米煮1-2分钟,捞起冲凉水沥干;

3、热锅少油爆香蒜末,倒入蚕豆米、圣女果翻炒1-2分钟;

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