推荐食谱：芝麻花生汤圆
材料：糯米粉200克、花生20克、芝麻60克、猪油炼30克。水（温）160克、白砂糖50克。
做法：
1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟，放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状。加入猪油，搅拌均匀，馅料分成15克一个，捏成团，放冰箱冷冻10分钟，冷冻后的芝麻馅有硬度，比较好包。
2、在糯米粉中一点点倒入温水，揉成光滑的面团。取出其中40克放入开水中煮熟，再和剩下的糯米团揉匀，将面团揉成长条，分成25克每个的小剂子，揉圆。取一个剂子拍扁，捏成中间厚四边薄，放入黑芝麻馅，用手的虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了。
3、锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出。
温馨提醒：汤圆属于高糖、高脂的食物，每次食用的量，以50g-100g为宜。同时，吃过汤圆后就不能再吃其它高糖食物，并应当酌量减少主食摄入。第一顿没有吃完的汤圆，不能油炸之后再食用。这种方式会更加重油脂含量，对胆囊、胰腺等旧疾患者尤其存在健康隐患。
三、秋分吃芋饼
老北京还有秋分吃芋饼的习惯，因为芋头这种高热量食品温软易消化，适宜秋天食用。
芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达７０％，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素Ｃ、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋艿性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。
推荐食谱：芋饼
材料：芋头300克、橘饼120克、白砂糖30克，色拉油15克，淀粉（玉米）5克。
做法：芋头去皮切皮，入锅大火蒸约20分钟，取出碾压成泥；芋头泥加入淀粉、色拉油、糖（15克）揉匀成团，再分成数份，一一压平。橘饼切碎，包入芋团中，上面再各放一小粒金橘，全部做好；入锅用大火，蒸约5分钟，取出；另起锅，加半杯水和糖15克，煮沸，加入淀粉水勾芡，浇淋芋头上即可。
