推荐食谱：芝香柿子饼
材料：柿子1个，糯米粉适量，白芝麻小半碗，食用油适量。
做法：
1、将柿子洗净后去皮切成小块，放入碗中，去掉柿子中的籽和粗的经络，将柿子慢慢捣成泥，如果家里有搅拌机可以去皮后放入搅拌，再将无法搅拌的经络剔除。
2、往柿子泥中倒入糯米粉，先倒少于柿子泥的量，并用筷子不断搅拌，如果少了再慢慢加，直加到用手捏面团不会有面团沾在手上为好。将面团搓成长条，揪成剂子，然后用手掌直接摁成巴掌大的小圆饼，放入盛放芝麻的碗中将两边沾满芝麻备用。
3、锅中放少许食用油，把饼坯放入锅中煎，煎成金黄色后，翻面煎成金黄即可盛出食用。
三、牛肉
大陆不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。
牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说；《本草纲目》指出，牛肉能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”。中医认为，牛肉入脾、胃经，是补脾胃的佳品。而西方营养学认为牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
牛肉可调养脾胃，特别是现在的秋季需要一些养胃的食物，牛肉还有补肾作用，男士可以多吃些。同时还可以多食些小炒牛肉、焖牛腩、牛骨髓炖山药。
推荐食谱：南瓜炖牛肉
材料：牛肉250克、南瓜500克、姜片、食用盐少量。
做法：
1、南瓜洗净切薄片；洗净牛肉，切块，在开水里飞一下捞出沥干待用。汤锅中放入牛肉块、姜片，加水，大火煮沸，改小火煮45分钟。
2、倒入南瓜片，加盖小火再煮20分钟至南瓜、牛肉软烂；加入食盐搅匀调味即食。
四、白柚
霜降时台湾南部的二期水稻已经成熟准备收割，也是台南麻豆镇白柚的收获期。有“柚中大王”之称的大白柚，评价较文旦更高，故有“内行人吃白柚、外行人吃文旦”的说法。上品白柚滋味酸中含甜，若沾点梅粉，味道更好；由于果实甘冽多汁，热咳患者及糖尿病患者都可食用，还有解酒、降血压、退烧、恢复体力等功效。
