至于婴幼儿常见的另一“亚健康”症状——牛奶蛋白过敏，来自德国慕尼黑大学的思比勒·克莱斯科教授表示，应使用水解蛋白的低敏配方，它可以减少特应性皮炎和牛奶蛋白过敏的危险，且深度水解牛奶蛋白配方或氨基酸配方奶粉是一岁之内宝宝的首选营养来源。记者获悉，目前国内市场仅有3～5个配方奶粉品牌有牛奶蛋白过敏配方，包括多美滋、纽迪西亚及雀巢等。
克莱斯科教授教授还强调，牛奶过敏婴儿不仅不能摄取含有牛奶蛋白的饮食，以大豆为基础的配方食品也不建议食用。“这是因为牛奶蛋白和大豆蛋白有交叉过敏现象，而且大豆蛋白的营养价值比牛奶蛋白的低。”
