研究人员着重研究了亚甲基四氢叶酸还原酶对身体健康的影响,结果显示,这种成分具有促进叶酸代谢的特点,导致人体内叶酸含量逐渐减少。而有的人体内则具有一种亚甲基四氢叶酸还原酶的变异基因,它可以让还原酶丧失促进叶酸代谢的功能,这样就能保持大量的叶酸留在体内,而加大避免患病的可能性。
科学家曾对253个患有白血病的英国儿童做过研究,还把研究结果和健康儿童的资料进行了对比。专家发现,体内存在变异基因的儿童比具有正常基因的儿童,得病机会要低。在澳大利亚,有关人员也曾进行过类似的科学研究,结果发现,如果妇女怀孕期间,服用叶酸制剂,其婴儿得白血病的机会将减半。所以,英国医生建议孕妇平时应该适当补充叶酸,这将有益于婴儿健康。
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